自制四季养生粥
琅琊网 佚名
2014-03-19
在现代生活中，我们也许已经习惯于将茶比作淡雅知己，忙碌中啜一口清香。实在，静下心来想想，历经微火慢炖的过程，掀开盖后米粒香气四溢的一瞬间，可以说，四季养生粥是节奏匆忙的时尚生活中最贴心的关爱。
春滋润，夏降暑，秋平燥。冬滋补。或香浓或平淡，那一碗布满爱，香气四溢的四季养生粥，是我们的最淳朴的养生之道。
小编在这里把几款四季养生粥与大家一同分享。
1、韭菜虾仁粥
(材料)韭菜30克。虾仁小许。大米一杯，鸡汤6杯。(可根据口味直接用净水)
(调料)盐，味精，白糖适量
(做法):
1、韭菜洗净，用沸水掉一下，捞出过凉水，切小段，虾仁洗净往掉虾线用沸水掉一下，切碎。大米洗净，浸泡30分钟。
2、锅置火上，放进清汤与大米。大火煮开后改小火，熬至粘稠。
3、把虾仁放进粥中，煮片刻后加进小许韭菜段，盐，煮约5分钟，加味精，白糖调味即可。
2、绿豆薏米粥
(材料)薏米。绿豆各1/2杯。净水8杯。
(调料)白糖适量
做法:
1、将薏米，绿豆分别淘洗干净。并分别在水中浸泡2小时。
2、锅置火上。放进绿豆和7杯净水，大火煮开后，加进1杯净水继续敖煮，再次煮开后，转小火慢慢熬至绿豆开花，再放进薏米，煮沸后转小火煮1小时。
3、将白糖放进粥中，搅拌均匀既可。
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