孙思邈论药食养生宜忌(4)

道教之音 李宇林整理

2020-03-29 15:30:49

饮食《千金翼方》

生活在田间荒野之处,尤其要熟悉一切植物的宜忌,不可因为饮食之物伤身损命,所有资助充养身体,无非是药食蔬菜而已,如果配料调节如法,特别有益于人。枸杞、甘菊、白术、牛膝、商陆、白蒿、五加等对于经常服用石类养生的人不宜吃。商陆以上之药物,应在三月以前苗嫩时採收食用较好。不论是煮、炒、腌或者作齑,全都搭配土苏咸豉汁和大米等材料加工,以此下饭最为妥当。蔓菁作齑最好。如果饮食不计较五辛的人,春秋两季的嫩韭菜,四季都可以採到的薤,吃下对人很有益处。麯类食品虽有拥郁积热之嫌,但是甚益人气力,却也不可以过多食用,可使人烦闷昏瞶,如果料理依法,可以适当调节食用。宜煮、蒸餠及糕类,还有索饼起面等法,均在《食经》中已经说明。白粳米、白梁、黄粱、青梁米,常须贮积。炊饭煮粥都有法度。绿豆、紫苏、乌麻也须宜贮,都是安神下气之物。其它如豆豉、酸酱、甜酱之品因食所需,皆须贮蓄。吃肉的人,一定不要有意伤害生命,只用钱购买,也类似于杀伤,第一戒切慎勿杀。如得到的肉食必须新鲜,似有气息则不宜食,腐烂的内脏损害正气,切须慎之戒之,料理法在《食经》中。

食后将息法

早饭后,两手搓热,用热手摩腹,然后出门走五六十步,再继续慢慢抚摩。午饭后,再次用热手摩腹,缓缓慢行一二百步,不要心急气躁,行走之后,回到床上平卧。手足伸展开来,不要睡着,顷刻之间气息平定,随即起身正坐,吃五六颗苏煎枣,再喝半升人参、茯苓、甘草等饮料,感觉稍有身热,再吃麦门冬、竹叶、茅根等饮品,随自己饮水量而定多少。吃饱饭后不能急走,稍有饥饿时也不能大声呼唤人,睡觉之后更不能多喜多嗔。感觉食物消化之后,宜顺应事务、心情,自然而然,不能过于劳心劳力。感觉肚子饥肠辘辘,即须索取食物,不能忍饥挨饿,只是一定不能在此时吃生硬粘滑之物,大都可使人挥霍缭乱,上吐下泻。秋冬季节,温暖腹部,腹中稍有不适,即服厚朴、生姜等饮品,如此将息身体,必然没有横疾。

孙思邈论药食养生宜忌

服食丹药

人非金石,更何况触犯寒热雾露,若不及时调理,日久必生重病。常宜服药,辟除外邪,和调脏腑。日常生活居住之时,服五补七宣丸,钟乳丸,辩其体质冷热虚实,可按自身情况调配服用。至于红雪三黄丸,青木香丸,理中丸,神明膏,陈元膏,以及春初使用的水解散,天行茵陈丸散,都需要事先储备,以备疾病发生之用。一旦急卒之时,不提前储备即难以找到。每年腊日合一剂乌膏、楸叶膏,以备预防痈疮等病。若善于服食,大其可称为高人。世上有一些偶然间学习合炼之术,又不是真正的爱好者,或者身在朝廷,心迫名利,如此之辈, 何言服食。现今退居之人,岂能寄希望于不死羽化而登仙之事?只不过避免外事牵累,希冀于保全自身颐养天年罢了。然而些小金石之事,岂可等闲视之,益神养精之丹可以防危救急,这是不可以缺少的。至于说伏火丹砂保精养魄,尤宜长期服用。伏火石硫黄,可以化解脚气,消除冷痹之疾,治理腰膝关节疼痛,也可以使人胃口大开,增强气力;还有小还丹,可以疗疾祛风;伏火磁石,明目坚骨;火炼白石英、紫石英,治疗结滞气块,强力坚骨;伏火水银,压热镇心;金银膏,养精神,去邪气。这些处方药物一定要留心它的疗效力度,都要依《本草》宜忌配制。其它的丹药火候,希寄于自己精神领悟,并不是一时可以办到的。有心的人也宜精诚所至,或者偶遇其中的秘密。

养性禁忌

《文论》中张湛称:凡是撰写养性的好方法,大都是转载论述历代的经验,其中嵇叔夜论述的最为精到,然而文辞的意趣久远,没有新的内涵。我所说的养性禁忌,着重在其旨义和具体事情的总纲上,为的是照实收录,以便流传而有益于后人。不违背人情和本性的善意,俯仰趣舍可以顺其本性,也不掩盖耳目的好恶,而且顾眄均可施行。为的是文义简约,然而可以展开视野的地方却很广大,出力少而功果多,所谓:易则易知,简则易从。所以其中的大概有几点:一曰啬神;二曰爱气;三曰养形;四曰导引;五曰言论;六曰饮食;七曰房室;八曰反俗;九曰医药;十曰禁忌。除此十项内容之外的尚未可知。

列子说:一个人身体的盈虚消息,即虚实阴阳的消长盛衰,都与天地的阴阳相通相应,又与自然界同类的物种相类似。所以阴气盛的人就会梦见穿越大江大河,身没水中,而且恐惧害怕;阳气盛的就会梦见大火烧灼,身处大火之中,有烧灼发热的感觉;阴阳二气都比较壮盛就会梦见与人打杀争斗。吃的太饱就会梦见给予他人食物;因为饥饿就会梦见向他人索取食物;所以说心思浮躁而体虚多病的人,就会梦见身躯飞扬上升;下体阴浊沉潜而体虚多病的人就会梦见到处想解大小便的问题。假使凭借着绳带而睡眠的,就会梦到蛇;发现飞鸟口含着头发的人,就会梦见飞翔;心烦气躁的时候就会梦见着火焚烧;即将要生病的人,会因此而梦见饮酒歌唱舞蹈;将要形势衰败的人,就会梦见哭泣。因此说心念和平安定,慎终如始,虚静浴神,泯灭妄想等,养生的大道理,都已经涵盖其中了。

彭祖说:上士别床,中士异被,服药百裹,不如独卧。色使目盲,声使耳聋,味使口爽。假若能够调节宣发其有意义的方面,畅达其滞塞的地方,就可以使人增寿。一日之忌者,暮无饱食;一月之忌者,暮无大醉;一岁之忌者,暮须远内;终身之忌者,暮常护气。夜饱损一日之寿,夜醉损一月之寿,一接损一岁之寿,慎之。

清晨起床用双手交互搓摩两耳,再从头上交互挽两耳,接着梳理头发,面部气脉通达流畅。如此经常这样挽摩可使人头发不白,耳窍不聋。再者双手搓掌热后摩面,自上而下,十四遍可去皯气,使人面有光泽,又可使面部肌肤不怕冷风,至于面部寒热,以及头痛,各种疾病都可以消除。

古代的真人说:想寻求长生不老,又想服食各种培补精神的丹丸散膏的人,应当先斩断房室,肃清妄想,斋戒沐浴,室内常熏香。再者不要去有亡人穿丧服和生产哺乳小儿的家庭,一定要谨慎这些地方。古代学道修道的人,之所以在深山里居住,大都是因为如此。

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    孙思邈论药食养生宜忌(4)
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    饮食《千金翼方》

    生活在田间荒野之处,尤其要熟悉一切植物的宜忌,不可因为饮食之物伤身损命,所有资助充养身体,无非是药食蔬菜而已,如果配料调节如法,特别有益于人。枸杞、甘菊、白术、牛膝、商陆、白蒿、五加等对于经常服用石类养生的人不宜吃。商陆以上之药物,应在三月以前苗嫩时採收食用较好。不论是煮、炒、腌或者作齑,全都搭配土苏咸豉汁和大米等材料加工,以此下饭最为妥当。蔓菁作齑最好。如果饮食不计较五辛的人,春秋两季的嫩韭菜,四季都可以採到的薤,吃下对人很有益处。麯类食品虽有拥郁积热之嫌,但是甚益人气力,却也不可以过多食用,可使人烦闷昏瞶,如果料理依法,可以适当调节食用。宜煮、蒸餠及糕类,还有索饼起面等法,均在《食经》中已经说明。白粳米、白梁、黄粱、青梁米,常须贮积。炊饭煮粥都有法度。绿豆、紫苏、乌麻也须宜贮,都是安神下气之物。其它如豆豉、酸酱、甜酱之品因食所需,皆须贮蓄。吃肉的人,一定不要有意伤害生命,只用钱购买,也类似于杀伤,第一戒切慎勿杀。如得到的肉食必须新鲜,似有气息则不宜食,腐烂的内脏损害正气,切须慎之戒之,料理法在《食经》中。

    食后将息法

    早饭后,两手搓热,用热手摩腹,然后出门走五六十步,再继续慢慢抚摩。午饭后,再次用热手摩腹,缓缓慢行一二百步,不要心急气躁,行走之后,回到床上平卧。手足伸展开来,不要睡着,顷刻之间气息平定,随即起身正坐,吃五六颗苏煎枣,再喝半升人参、茯苓、甘草等饮料,感觉稍有身热,再吃麦门冬、竹叶、茅根等饮品,随自己饮水量而定多少。吃饱饭后不能急走,稍有饥饿时也不能大声呼唤人,睡觉之后更不能多喜多嗔。感觉食物消化之后,宜顺应事务、心情,自然而然,不能过于劳心劳力。感觉肚子饥肠辘辘,即须索取食物,不能忍饥挨饿,只是一定不能在此时吃生硬粘滑之物,大都可使人挥霍缭乱,上吐下泻。秋冬季节,温暖腹部,腹中稍有不适,即服厚朴、生姜等饮品,如此将息身体,必然没有横疾。

    孙思邈论药食养生宜忌

    服食丹药

    人非金石,更何况触犯寒热雾露,若不及时调理,日久必生重病。常宜服药,辟除外邪,和调脏腑。日常生活居住之时,服五补七宣丸,钟乳丸,辩其体质冷热虚实,可按自身情况调配服用。至于红雪三黄丸,青木香丸,理中丸,神明膏,陈元膏,以及春初使用的水解散,天行茵陈丸散,都需要事先储备,以备疾病发生之用。一旦急卒之时,不提前储备即难以找到。每年腊日合一剂乌膏、楸叶膏,以备预防痈疮等病。若善于服食,大其可称为高人。世上有一些偶然间学习合炼之术,又不是真正的爱好者,或者身在朝廷,心迫名利,如此之辈, 何言服食。现今退居之人,岂能寄希望于不死羽化而登仙之事?只不过避免外事牵累,希冀于保全自身颐养天年罢了。然而些小金石之事,岂可等闲视之,益神养精之丹可以防危救急,这是不可以缺少的。至于说伏火丹砂保精养魄,尤宜长期服用。伏火石硫黄,可以化解脚气,消除冷痹之疾,治理腰膝关节疼痛,也可以使人胃口大开,增强气力;还有小还丹,可以疗疾祛风;伏火磁石,明目坚骨;火炼白石英、紫石英,治疗结滞气块,强力坚骨;伏火水银,压热镇心;金银膏,养精神,去邪气。这些处方药物一定要留心它的疗效力度,都要依《本草》宜忌配制。其它的丹药火候,希寄于自己精神领悟,并不是一时可以办到的。有心的人也宜精诚所至,或者偶遇其中的秘密。

    养性禁忌

    《文论》中张湛称:凡是撰写养性的好方法,大都是转载论述历代的经验,其中嵇叔夜论述的最为精到,然而文辞的意趣久远,没有新的内涵。我所说的养性禁忌,着重在其旨义和具体事情的总纲上,为的是照实收录,以便流传而有益于后人。不违背人情和本性的善意,俯仰趣舍可以顺其本性,也不掩盖耳目的好恶,而且顾眄均可施行。为的是文义简约,然而可以展开视野的地方却很广大,出力少而功果多,所谓:易则易知,简则易从。所以其中的大概有几点:一曰啬神;二曰爱气;三曰养形;四曰导引;五曰言论;六曰饮食;七曰房室;八曰反俗;九曰医药;十曰禁忌。除此十项内容之外的尚未可知。

    列子说:一个人身体的盈虚消息,即虚实阴阳的消长盛衰,都与天地的阴阳相通相应,又与自然界同类的物种相类似。所以阴气盛的人就会梦见穿越大江大河,身没水中,而且恐惧害怕;阳气盛的就会梦见大火烧灼,身处大火之中,有烧灼发热的感觉;阴阳二气都比较壮盛就会梦见与人打杀争斗。吃的太饱就会梦见给予他人食物;因为饥饿就会梦见向他人索取食物;所以说心思浮躁而体虚多病的人,就会梦见身躯飞扬上升;下体阴浊沉潜而体虚多病的人就会梦见到处想解大小便的问题。假使凭借着绳带而睡眠的,就会梦到蛇;发现飞鸟口含着头发的人,就会梦见飞翔;心烦气躁的时候就会梦见着火焚烧;即将要生病的人,会因此而梦见饮酒歌唱舞蹈;将要形势衰败的人,就会梦见哭泣。因此说心念和平安定,慎终如始,虚静浴神,泯灭妄想等,养生的大道理,都已经涵盖其中了。

    彭祖说:上士别床,中士异被,服药百裹,不如独卧。色使目盲,声使耳聋,味使口爽。假若能够调节宣发其有意义的方面,畅达其滞塞的地方,就可以使人增寿。一日之忌者,暮无饱食;一月之忌者,暮无大醉;一岁之忌者,暮须远内;终身之忌者,暮常护气。夜饱损一日之寿,夜醉损一月之寿,一接损一岁之寿,慎之。

    清晨起床用双手交互搓摩两耳,再从头上交互挽两耳,接着梳理头发,面部气脉通达流畅。如此经常这样挽摩可使人头发不白,耳窍不聋。再者双手搓掌热后摩面,自上而下,十四遍可去皯气,使人面有光泽,又可使面部肌肤不怕冷风,至于面部寒热,以及头痛,各种疾病都可以消除。

    古代的真人说:想寻求长生不老,又想服食各种培补精神的丹丸散膏的人,应当先斩断房室,肃清妄想,斋戒沐浴,室内常熏香。再者不要去有亡人穿丧服和生产哺乳小儿的家庭,一定要谨慎这些地方。古代学道修道的人,之所以在深山里居住,大都是因为如此。

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