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道家精神专一

饮食之中的自然之道


来源:道教之音整理     作者:愚山     时间:2022-06-23 08:20:20      繁體中文版     
        我们日常生活中的点点滴滴,天长日久积累起来,会成就一种我们意想不到的结果。我们每一天的所作所为,所思所想,正确与否,量大必质变,所造成的结果却是天壤之别。这就是老子所说的:“合抱之木,生于毫末。久层之台,起于垒土。天里之行,始于足下。”,所以,做人做事,合不合道,是事关人生死存亡的大事,不可不知。就连一日三餐的饮食,合不合自然之道,也事关着人的寿夭穷通,因为吃能吃出健康,但也能吃出疾病来。道家认为,能知饮食养生者,即为神仙。
        过去人们生活清贫简单,吃的食物没有现代人这样丰富、营养高,但是那时人却很少得现在人的富贵病、文明病,这是为什么?这是因为那时的人和现代人吃的东西不一样,所以得的病也就不一样。癌症、高血压、心脑血管病、肥胖症、高血脂、脂肪肝、糖尿病、老年痴呆症等等,都是因为吃的营养过剩,脂肪过高而中毒引起的。高血压是由高血脂导致,“高血脂”顾名思义,即是血液里脂肪含量过高了,血液里脂肪含量过高,就会使血液失去清淡而变得粘稠。血液如果变得粘稠,就不能很好的流动,不能很好的流动,就会出现四肢微循环和大脑供血不足的现象,为了解决这个问题,身体只能通过增加血的压力来催动血液的流通,而要增加血的压力,只有加大心肌的收缩力度才能做到,但如此长久下去,心脏就会因劳累而受损。肺脏主肃降,血液通过静脉回流至肺脏,肺脏因其血液的粘稠,只能加大工作的力度,才能完成回收肃降的任务,久而久之,肺脏也会受累。
        中医认为,肝主藏血,喜条达疏泄。肝脏就像一个仓库,它将人体血液中多余的,用不完的营养,会转化成肝糖元,储存在肝脏里,等到人体营养不足时,再将肝糖元转化为血浆来用,但现在的人一日三餐都吃的很饱,这些储存的能量没机会使用,这种只进不出,久而久之,就会使肝脏逐渐长大,成为脂肪肝。一但成为脂肪肝,就会使肝脏失去活性和弹性,向纤维化和硬化发展。肝脏一旦硬化,就会使它的解毒和条达疏泄能力降低,进而对人体健康带来危害。另外,身体内营养过高,部分营养会在各种酶的作用下转化成糖进入血液,由于血液中的糖份增高,胰脏就会加大力度工作,分泌更多的胰岛素去转化降解,但因为胰脏工作量的加大而降低效率,分泌的胰岛素会越来越少,糖份不能转化,就会形成糖尿病,糖尿病严重时,人的下肢就会溃烂,有的病人只能截肢。又因为血液中糖份和脂肪含量过高,就会使肾脏过滤代谢的工作量增加而劳损。所以,营养过剩,会使五脏六腑工作量加大而过于劳累,产生病患。这一切的源头,就是营养过剩和脂肪中毒引起的,脂肪从哪里来?我们所吃的肉就是脂肪,油就是脂肪啊!特别是动物性脂肪,容易产生凝结,而在人内心处于纠结、紧张时易形成气滞血瘀,这时,再遇上人体内积存的阴寒之气,淤滞之血在这种阴寒之气的作用下,易形成凝血因子的核心,这个核心一但形成,就会吸附它周围的脂肪粘附其上,它就像滚雪球一样越长越大,经年累月,就会形成血痊。当这个血痊形成之后,堵在了心脏即为心梗,堵在了脑部,即为脑梗,脑梗一旦形成,就会使脑供血不足,脑细胞得不到营养,就会死亡,形成脑痿缩,这就是老年痴呆症的成因。而血液的粘稠,它就会像水锈一样,粘附沉积在血管壁上,时间久了,就会使血管增厚,失去弹性,变脆并变得狭窄,使血液不能顺利流通,这就是人脑血管在高压下破裂的原因。
        这一切都是因吃的原因引起的,当然,与吃喝和不良的生活习惯有关的疾病还有很多,这里就不一一列举,总之,这一切都源于人心,心为万病之源。心理与生理是同步的,人如果长期处于紧张和不良的心理状态下,气滞血瘀就会成为一种生理常态,因为瘀滞之血就是粘稠之血,而这种粘稠之血一但形成,即就是食素也会有“三高”症状的出现,因为这是形成“三高”的内因,高脂肪食物则是形成“三高”的外因,内外因素共同作用,就是造成人体疾病的根源。而在这种气滞血瘀的生理环境下,细胞为了适应这种生存环境,就会迫使它的基因发生改变,诱发癌变,另一方面,在气滞血瘀的稳定状态下,会使人体的免疫能力大大降低,这就为癌细胞的生存提供一个理想的空间。
        道家的养生方法,是教给你一个健康的生活方式,让人回归简单,朴素,遵从于自然,这就是老子传给我们的修身秘诀:“见素抱朴,少思寡欲”。依此,才能使人获得内心的平静,而内心的平静,会起动人体的自我修复能力,人体的自我修复能力一但起动,你的所有疾病就会自愈。再用辟谷消除人体内过剩的营养,并教人食素和生食,这样就会避免人过多的摄入动物性脂肪、油、盐和调料,食物经过煎、炒、烹、炸后,会吸收火的属性,人吃了之后会上火。蔬菜生食,就会保留它的自然属性和它的活性能量以及它的清灵之气,但这些活性能量会因为人为的加工越多,失去的也就越多,所以蔬菜生吃,因为保留了蔬菜本身的活性能量和清灵之气,故而有排毒、养颜、美容、解毒、消炎、通便、减肥、凉血、清血、降火的作用,如果你选择这样的生活方式,你的好多疾病就会不药而愈。
        所以,人生了病,首先要反省自己,找自身的原因,忏悔自己的所思所想以及做人是否正确?吃的喝的有没有问题?而不是急着上医院,但许多人生了病,第一个想到的就是医院和医生,把这一切推给了医院,要让医院和医生为自己解决,真是南辕北辙,结果可想而知,这就好像自己欠了别人的钱不想去还,却去找了一个不相干的人,让他替自己还债一样,能行得通吗?像这种营养过剩得的病,要用药物去治,先别说它能否真的解决你的问题,“是药三分毒”,长期大量的服药,它的毒副作用带给你身体的伤害却是真实存在的。素食中的五谷、豆类、蔬菜和水果,含有人体所需的一切营养要素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等等。人只要能正常吃饭,营养决不会缺乏,如果要再吃那么多的油和肉。它已超出了人体所需的何止几倍,这些多出的成分,就是造成现代文明病的成因。过犹不及,都会对人体带来危害,这就是饮食之中的自然之道。

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